2013年8月31日 星期六

【2013春水癮城年度大戲!】春水癮城,集食上癮


春水堂從今日(2013/9/1)起,將在全省各門市同步上映不同的電影主題,包括紅磨坊、有你珍好、檸檬咬一口和功夫熊貓等多部熱門賣作影片。您只要跑到全省各癮廳,集完所有的電影主題後,就有機會成為人人敬重又好康多多的春水癮帝或癮后!

啾都媽爹,等一下...看到這裡您一定感到十分困惑,究竟甚麼時候電影和春水堂扯上關係了呢?

別急別急,小編在這裡為各位茶友們揭曉答案!

這次春水堂以春水癮城,集食上癮」為主題,集合電影元素,將全省各門市設定為不同的癮廳,並推出該癮廳的特色商品為電影主題,讓您吃的開心、玩的有趣,且能順便了解不同特色商品的內涵、食材與口感。


即日起,凡至指定癮廳,點購指定商品,即可獲得癮城限定章印乙枚;每集滿6枚限定章印,即可免費兌換限定癮食商品;活動期限內集滿36枚癮城限定章印者,即可得到珍珠奶茶1年份(365杯小杯冰珍珠奶茶)免費暢快喝!

  • 集章時間:2013.09.01~11.15
  • 兌獎時間:2013.09.01~11.30
  • 集章地點:癮城集章限定店點(全台各分店門市)

這是個盛大、有趣但有一點艱鉅的遊戲,春水堂全省各癮廳等著這些即將產生的明日之星出現。您自認自己有成為癮帝、癮后的資格嗎?您覺得自己具有黑馬的潛力嗎?

不要懷疑,現在就到春水堂全省各癮廳櫃檯,索取集章卡,一同參與演出這個年度大戲。下一個抱回獎座的人,可能就是您!

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2013年8月26日 星期一

我最熟悉的味道-春水堂四維店 下集


邱維堂  「有人在轉角遇上愛,而我在轉向的颱風天發現了自己對春水堂四維店的真愛。」

/黃雅婷

一個從小就跟著爸爸媽媽在春水堂四維店進進出出,每到周末,最期待的就是到春水堂吃早餐,有時甚至可以一天去三次春水堂,數十年來如一日。他,就是今天我要訪問的對象,邱維堂先生,而四維店裡的夥伴們都稱他為「邱哥哥」。


「現在台中最熱門的街道為草悟道;15年前台中年輕人喜愛群聚的地方為精明一街;而30年前,台中最受歡迎、最時髦的地方就是『泡沫紅茶一條街-四維街』。」邱哥哥一開口描述這段台中演進歷史,就立刻讓人彷彿乘著時光機般,穿梭回到過去台中四維街那段曾經閃耀的榮景。

當年,邱哥哥的媽媽(店員們總是稱呼她為邱媽媽)在春水堂四維店隔壁的YMCA跳韻律舞,但只跳了半年,在春水堂喝茶,卻一喝就是三十年。邱媽媽喜歡與四維店的店員們以及同樣是春水堂忠實茶友的婆婆媽媽們交朋友,連帶的也感染了邱哥哥對於春水堂那段無法切割的牽絆。

春水堂至今在茶飲點單上還堅持留有一席之地給文人茶系列產品,正是一種不忘本、回歸這塊土地真誠樸實的情懷。

「有人在轉角遇上愛,而我在轉向的颱風天發現了自己對春水堂四維店的真愛。」邱哥哥感性的說。「我還記得那天,是個風雨交加的清晨,我與家人依照慣例來春水堂吃早餐。當然,颱風天客人一定會較少,所以我們是店裡的第一組客人。一進到店裡,聽到熟悉的一聲『歡迎光臨』,我還記得店員那熱情的微笑,與外面狂風暴雨的景象恰恰相反,讓人感到非常安心。我想,我就是那個時候愛上了春水堂的吧。」說到這裡,邱哥哥臉上堆滿了笑容。

對邱哥哥來說,春水堂的魅力在於其展現且代表了台中另類的優質文化。「找茶的台中人」可以說是所有台中人的共同特質,而四維店的前身「陽羨茶行」,店名取的有畫面、有文化素養,是個相較於其他茶館來說,更具人情味的地方。「邱媽媽喜歡跟這裡的店員交朋友,也喜歡跟店內同樣是喝茶喝了三十年的其他婆婆媽媽們交朋友,在四維店這裡,徹底展現了台中的小鎮文化,也有『家』的感覺,提供人們在忙碌與休憩當中,取得平衡。」

嚴長壽先生曾經說過,誠品、鼎泰豐與春水堂可以代表台灣的飲食文化,是將台灣推銷到全世界的重要利器。而邱哥哥認為,文化的養成是需要環境與時間的,所以春水堂正正說明了台灣茶香文化是由一條不到100公尺的街道發展出來,且經過長時間發酵的。對他來說,春水堂至今在茶飲點單上還堅持留有一席之地給文人茶系列產品,正是一種不忘本、回歸這塊土地真誠樸實的情懷。而他,最喜歡帶著自己的外國友人們,來到這個讓他引以為傲的環境與場所,讓外國朋友體會到台灣庶民生活文化。「這些,都會成為五十年後台灣歷史的一部份,代表了這個年代人成長的故事。」邱哥哥認真的訴說著。

全家不是我家,四維街才是我第二個家。中信銀不是family,四維街春水堂才是We are family

「春水堂四維店的顧客結構與其它店相當不同,週末是『家庭時光』,平常日是『婆婆媽媽時光』。在這裡,大家可以『以茶會友』,從彼此陌生,到漸漸熟悉,最後成為朋友。而婆婆媽媽們還會每天點名,看看朋友中誰今天缺席了,這其中偶爾還夾雜著些許溫馨的小城八卦。」邱哥哥大笑著說。

當然,同樣的,邱哥哥也認為四維店的員工們必須擁有「特別」的本領。「例如像是新人必須認識的老顧客名單、必讀的食譜、及獨特的應對方式。」邱哥哥如數家珍的接著說,「像是你必須知道甚麼是『阮媽老樣子的茶』、甚麼是『邱媽媽的蘿蔔糕』、甚麼是『邱哥哥的玫瑰麵包』,及甚麼是『邱姐姐的檸檬紅茶和20歲的茶香煎蛋』!」邱哥哥興奮的說。「四維店的每個老顧客都有自己喜歡的茶食或茶飲,但我們對於這些茶食與茶飲內容又有特別的要求,所以這裡的員工真是相當不簡單!」聽到這裡,我真是由衷的佩服四維店的每位夥伴,竟都是如此用心的對待每位顧客。

「其實,我在四維店喝茶已經喝了二十幾年,當然這中間輪調過幾個不同的店長,也帶領了不同風格的四維店。不同年代的店長看著四維街的興衰歷史,從繁盛到衰退,以至於現在的平靜,這些都會沉澱為所有店長共同的回憶,更能展現這家店的獨特風韻。」邱哥哥接著認真的說,「在這家店裡,開心的事情都會記得,但不開心的事情,就用一壺茶香喜相逢,古今多少事,盡復笑談中。」

邱哥哥認為四維店就像是自己的第二個家,他建議所有即將上任其他分店的新店長們都可以到春水堂四維店實習三個月,貼近每位老顧客,了解老顧客的想法,體會春水堂的深度文化。「全家不是我家,四維街才是我第二個家。中信銀不是family,四維街春水堂才是We are family。」邱哥哥此時造起了這個有趣且令人印象深刻的上下對聯,讓我們這個訪談突然輕鬆活潑起來。

這其中,讓我吃驚的是,邱哥哥在春水堂最喜歡喝的茶飲和茶食,還有分成四維店限定款與春水堂限定款,且他對於餐點的搭配還很有自己的一套概念。例如他喜歡四維店限定的珍珠茉奶,因為茉香的味道較難拿捏,要泡出好喝的茉香奶茶更是困難,「但我在這裡喝到的茉奶是有生命力的,茶與香可以互相平衡,甜味苦味恰到好處。」邱哥哥頗有研究的說,「而我最喜歡的春水堂限定款茶飲是『翡翠香柚』,柚子可以平衡綠茶的苦澀味,相當搭配。而其它像是四維店的蘿蔔糕,煎的外酥內軟,因此成為我最愛的茶點。而春水堂的鐵觀音茶糕因為有茉香韻味,配淡茶剛剛好;玫瑰麵包的神奇玫瑰醬及不過於焦熟的麵包,就像是哈利遇上莎莉般,有特別的化學作用;而摩奇麵包的紅豆與麻糬Q彈有韌性,份量3~4個人吃剛剛好,冷熱茶飲皆適合一起享用,相當百搭。」一說到茶飲與茶食,邱哥哥的眼睛裡閃閃發光著,彷彿可以說上三天三夜呢!

「最重要的是,我還可以喝的出今天的茶是店長泡的,還是其他員工泡的,以及泡的人當下的心情呢!」邱哥哥先生驕傲的說。而我實在感到不可思議,這要花多少時間的品嚐、多少功夫的體會,才能夠擁有像這樣達人級的味蕾阿!

對我來說,春水堂其實就是我這位異鄉遊子永遠的鄉愁。

「世界上那麼多不同的知名飲料,而珍珠奶茶就在這之中占有一席相當重要的地位,她代表著另類的台灣茶香文化,讓茶文化不只停留在老人泡茶的時代,更富有創意新時代的使命。」另外,邱哥哥也給予了春水堂一些來自顧客最真心的建議。他認為四維店的裝潢可以留下更多舊有的歷史遺跡,讓「創始店」的特色更加明顯,且讓老顧客們能夠「憶當年」。他也建議所有春水堂的工作夥伴們都要多一些「真摯」的微笑。「微笑不僅代表著一個人對於工作崗位的敬業,還能顯現出你熱愛工作的心。」這時,邱哥哥不禁又幽默的造了四句對聯,「皮笑肉不笑,不如不要笑。專業的微笑,是訓練有素的服務。會心的微笑,是令人難忘的服務。祝福的微笑,是令人感動的回憶。」

「對我來說,春水堂其實就是我這位異鄉遊子永遠的鄉愁。」邱哥哥若有所思的這麼說著。「我曾經在日本念過書,也曾經至中國大陸工作過,我很能體會異鄉遊子思鄉情切的心理。相信不只我一個人而已,其他在外地念書、工作、生活的台灣人,對於台灣最深的牽絆,除了家人與這塊土地之外,應該就是台灣的家鄉味了吧!」

其實,邱媽媽與春水堂的牽絆,也是如此濃厚的呢!據邱哥哥轉述邱媽媽的話,她可以一天沒看到邱爸爸沒關係,但不能一天沒來春水堂。邱媽媽就連出國前也要到春水堂桃二航店喝杯茶才肯離開,「我媽媽簡直是每天來上班打卡,春水堂真應該頒個全勤獎給我媽媽!」我們聊到這,不禁不約而同的大笑了起來。

「我相當欣賞日本人『一期一會』的精神,用一生只服務一次的心態來對待每位老顧客與新朋友,而這也正是春水堂四維店同樣給我的感覺。」高品質的茶飲、溫暖的人情味以及推廣台灣文化等三大特色,讓春水堂成為邱哥哥從小到大最深的回憶。「珍珠奶茶王國是台灣,珍珠奶茶的故鄉在台中,而春水堂四維店是孕育珍奶的母親。」最後,邱哥哥下了一個如此有力度的評論,為這段訪談畫下了完美的句點。但春水堂與邱哥哥先生一家人的緣分,將會繼續保持著逗點的狀態,見證每一段我們之間的美好歷史。

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2013年8月16日 星期五

今夏,春水堂陪你漫遊東京


恭喜春水堂於2013727日正式進軍日本!

為了讓更多的台灣粉絲們也能夠感同身受我們雀躍的心情,春水堂的設計團隊特別製作「手繪漫步代官山旅行地圖」以及「精美行李吊牌東京限定版」要送給各位茶友們!

「手繪漫步代官山旅行地圖」以春水堂東京代官山店為起點,推薦您有文化的散步路線,以及步行到附近知名景點的所需時間,您只要帶上這張小地圖,就可以悠閒的在東京代官山町漫步挖寶。

而「精美行李吊牌東京限定版」除了承襲之前春水堂設計行李吊牌概念的媽祖御守款之外,還多了「繽紛普普風款」及「珍奶造型款」兩種風格。

繽紛普普風款

「繽紛普普風款」以旅途中會使用到的交通工具做為設計出發點,結合與春水堂形象相關的珍珠奶茶、雪克器、茶壺與茶葉等元素,並搭配簡單的幾何線條及顯眼繽紛的色彩,讓您在一片行李海中立刻找到專屬於您自己的個性註記。

而「珍奶造型款」以代表春水堂的珍珠奶茶為造型,隨身攜帶著屬於家鄉的味道,旅程中疲累了,請記得春水堂永遠在您身邊。

至於要怎麼拿到這兩種精緻的小禮物呢?答案就在春水堂分店現場內!
珍奶造型款

即日起,只要至春水堂桃二航店、松航店、中正店、光南店與南西店現場,即可免費向櫃台索取我們的「手繪漫步代官山旅行地圖」。尤其是馬上就要出發至東京遊玩的旅客們,千萬別忘了在搭飛機離開台灣前,到春水堂桃二航店與松航店帶上一份地圖,讓我們的心意陪著您漫步代官山喔!

而您若想要帶著我們的「精美東京限定行李吊牌」出國旅行趴趴走,那就只要到春水堂全省各門市消費,不限消費金額與品項,即可獲贈此行李吊牌喔!

千萬要記得,我們這兩款精緻小禮物皆為限定贈品,所以數量有限,送完為止喔!快把握機會來春水堂一趟,將我們厲害的設計團隊製作的小禮物帶回家吧!

春水堂日本東京代官山店資訊:
地址: 150-0034 渋谷区代官山町20-9 アクシス209代官山1F
電話:03-6809-0234
官方網站:www.chunshuitang.jp
交通:東急東橫線代官山站西口 步行1分鐘

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2013年8月13日 星期二

我最熟悉的味道-春水堂四維店 上集


陳松林  「我在這裡喝的並不只是茶,而是喝情感」

/黃雅婷

三十年前的一位年輕小夥子,跟朋友們一起湊熱鬧來到當時台中四維街最有名的「陽羨茶館」喝茶。他不知道甚麼是文化素養、甚麼是品味,只知道這麼做是一件相當時髦與流行的行為。三十年後,這位年輕小夥子變成中年有型大叔,卻依然保持著對春水堂創始店的忠實與熱愛。究竟這裡對於陳松林來說,有著甚麼樣特殊的情感與魅力呢?


在還沒見過陳松林先生之前,就有從春水堂四維店的店長口中探聽到這位喝春水堂的茶飲將近30年的忠實茶友。他是個有名的篆刻師,其篆刻的藝術品在包括文化中心等多處地方展覽過。他是個一開始見面時會顯得有些內斂,但一旦聊天頻率對了、感覺對了、內容對了,就會敞開心胸跟對方大聊包括易經、書法、文化、生活態度的藝術家。他有個女兒叫做「庭庭」,所以被人稱為「庭爸」。

庭爸認識的第一家春水堂,也就是我們的創始店「四維店」。那天,我們相約在四維店的地下室聊天,回溯爸最初與春水堂相遇的味道。

我喜歡坐在吧檯邊,看著員工們在你面前認真手搖茶飲的樣子,當茶飲遞到你的面前時,你喝下去的每一口,都可以感受到員工投注在內的熱情與用心。

三十年前,春水堂的前身「陽羨茶館」在台中四維街創立了。當時的四維街即相當於現在的台北東區,大家公認的「泡沫紅茶一條街」就是四維街,是年輕人喜歡群聚、喝茶、聊天的地方,對當時的年輕人來說,走在這條街上就代表時髦的象徵。而庭爸總是在陽羨茶館附近的「四維自助餐」吃完飯後,與三五好友一同前往當時這條街上最熱鬧、最受歡迎的陽羨茶館報到,品嚐在當時相當火紅的泡沫紅茶與檸檬紅茶。這樣的習慣也一直延續到現在,雖然庭爸的女兒要求他要多嘗試不同的新口味,但庭爸最喜歡的茶飲仍然是這兩種最原始也最基本的飲料。

而這一喝,就變成了一種維持近三十年的習慣。因為庭爸喜歡店內有朝氣、熱鬧的感覺,且天天到店裡來報到,與員工們每日聊天漸漸熟識,又可在一天工作勞累後,來到這裡調劑身心,思考自己的人生與未來,因而愛上了春水堂。

「我一天沒喝到春水堂的茶飲就渾身不對勁,有時候若那天工作比較忙碌,我還是會抽空到店裡來點一杯紅茶,快速喝完就走!」庭爸大笑著說。對此,我感到非常驚訝,是甚麼樣的牽絆,才能夠讓一個人能夠對於某家店如此念念不忘,並成為自己生活習慣的一部份呢?

「一開始,這家店對我來說最大的魅力就在於『吧檯文化』。」庭爸繼續說著當年的故事,「我喜歡坐在吧檯邊,看著員工們在你面前認真手搖茶飲的樣子,當茶飲遞到你的面前時,你喝下去的每一口,都可以感受到員工投注在內的熱情與用心。而且不僅如此,因為這一份服務工作可能是現場一半以上員工們的第一份工作,所以我常常在他們身上看到最單純最純粹的心,就像一面鏡子一樣,可以反映並投射在我自己身上,這個時候,往往是我感受到最沒有壓力、最無利害關係的時刻。」

真正偉大的人,必須將自己的文化傳承給全世界或下一代。

「對我來說,一開始喜歡春水堂純粹只是以『外行人看熱鬧』的心態來這裡喝茶,因為陽羨茶館當時是四維街上最有名的一家店!年輕人喜歡追求流行嘛!」說到這裡,庭爸不由得大笑了起來。「但是後來,我發現春水堂的老闆很有學養,他將中華文化融入茶館環境中,希望將『人文素養』傳遞給顧客。不僅如此,這裡還是個有制度的茶館,整體裝潢非常有內涵。」庭爸停頓了一下,接著略為羞赧的說,「在這裡喝茶,我不知不覺的也認為自己是個有品味的人了。」

庭爸認為,真正偉大的人,不是只吸取學習從別的地方獲得的文化,還必須將自己的文化傳承給全世界或下一代。「春水堂可以從當初街角一個不起眼的陽羨茶館,在三十年後開枝展葉至全世界,是相當不容易的!陪著春水堂走過這麼多載,看到春水堂不斷的茁壯,並試圖將台灣文化與中華文化傳遞給世界上更多的人知道,我感到與有榮焉。」庭爸雙眼炯炯有神的說。

「其實我最喜歡你們家的綜合豆干米血這道茶點了!你知道為什麼嗎?」正當我還試著在找尋背後原因的蛛絲馬跡時,庭爸就忍不住的自己公佈了答案,「因為這道茶點在菜單上的編號與我女兒生日是同一天!」說到這,庭爸忍俊不住的開懷大笑起來。「所以阿,我在這裡喝的並不只是茶,而是喝情感。」這樣的巧合更加深了庭爸對於春水堂的愛好與忠實。「我不應酬、不喝酒,我大多數的朋友都在這裡,彼此間沒有是與非的利害關係,所以我每天幾乎下班後都會來這裡喝杯茶、聊個天,看看老朋友,也交交新朋友。」這時候,庭爸突然像想起了甚麼一樣,「對了,雖然我剛剛說可以從員工身上投射我自己,讓我回到最質樸的初心,但是,其實在這裡我也很有成就感喔!」庭爸邊說邊微笑。

「雖然我不是這裡的老闆,但我喜歡觀察新進員工,我喜歡與他們討論問題,了解每個不同員工的個性,並根據不同的個性給予不同的建議。」庭爸自信的說,「所以在這裡,我不只可以看到自己的初心,還可以幫助別人,真是一舉數得!」我想,對於庭爸來說,春水堂四維店最令他割捨不下的情感就是吧!庭爸點頭稱是,沒錯,人是最難管的,這有點心理學的成份,是需要花時間深入溝通的。

在春水堂發展的過程中,最令他感到欣慰的就是「依然留著一個位子給老顧客們」。

而在陪過春水堂四維店走過這麼多年後,庭爸認為,在春水堂發展的過程中,最令他感到欣慰的就是「依然營業著,依然讓茶友們可以繼續品味到年輕時最懷念、最熟悉的滋味,依然讓眾多員工們有一個安身立命的地方,依然留著一個位子給老顧客們」。說到這裡,庭爸不由得多愁善感了起來。「春水堂四維店之前改裝整修時,前一天我還特地來到這裡,點杯紅茶坐在老位置上,想要把周遭的一切裝潢、環境記在腦海裡。因為每一塊磚土、每一片木材,皆是我看了三十年的記憶,真的會觸景傷情阿!」庭爸微笑著說。「現在的四維店,如果還保留著當初的吧檯有多好!如果一字排開都是手搖茶飲的員工有多好!三十年前店裡熱鬧的人潮、吧檯邊員工與客人說笑的聲音、手搖器上下搖動的喀擦喀擦聲,好像還是昨天的事情一樣,歷歷在目......爸看著遠方,記憶回到了他與春水堂四維店最初相識的場景。當初的年輕小夥子,純粹喜歡喝茶的感受,在三十年後,感動的故事每天繼續在這裡上演著......

這裡是春水堂的創始店-四維店。

【後記】
這天晚上,筆者與庭爸聊得十分盡興,以至於不知覺時間走的有多快,最後四維店的員工收拾東西準備打烊時,我們才發現已經是晚上十點半了。原來我們聊了三個半小時阿!

庭爸說,這就是命運與緣分,「命」是天生的、無法選擇的,就像你無法選擇自己出生在甚麼樣的家庭一樣;而「運」就是靠後天努力、靠自己胼手胝足所創造出來的世界。所以是命讓我們相識,而我們聊天的內容或激盪出的火花,是我們自己製造的運。

這席有意思的話讓筆者事後思考了許久,也開始想認真來研究易經了()


最後,庭爸想要送給所有四維店的夥伴們一句話:「用心、專心,就會找到答案。」成功的人有成功的特質,有的特質是天生擁有的,這是命;但只要你用心去做、專心投入,一定會找到一條屬於自己的道路,這是運。

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2013年8月7日 星期三

我最熟悉的味道-品味春水


品味春水

/小哥經理

昔日,詩人白居易在他的一首詩寫下:
「江南好,風景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來江水綠如藍,能不憶江南?」

在煙波浩渺之江河旁,或許經過嚴冬的休憩,百花樹木皆顯得生機盎然,連湖水都顯得綠意波動,深邃似藍色般令人感覺靜謐而沉默的美。如果得空,找個機會在河上泛舟,趁著春雨綿綿時節,多好!

有關品味這件事,對許多人來說,可能築基於昂貴的衣飾配件上、超級跑車上等。但魚子醬的味道一定比三明治出色嗎?喝威士忌的人就比喝米酒來得高尚嗎?

遷居住在法國南部普羅旺斯的作家彼德.梅爾(Peter Mayle)寫過多本暢銷書,他認為世上許多地方盛行簡單而快速的烹調方式,造成速食文化影響很多人的生活樂趣,人們忙得沒空欣賞食物的美味,只好大量吞服維他命、健康食品,拼命嚇阻皺紋產生,監控生理需求,鎮日不得刻閒,可是就忽略了一處很小,但是不可或缺的部位,那就是味覺已淪為次等公民,味蕾形同瀕臨絕種的生物,故有存亡絕跡之憂。

如此看來,飲食清淡無奇的模式,似乎是拯救味蕾免於滅跡的最佳戰略。據說,中國古代有個宰相叫王安石,喝茶品茗功夫十分了得,但有次有人送來一份珍貴的茶品,這老兄居然在茶煮好時,從懷裡取出龍腦香料加入茶湯中,喝時還頻頻咋舌讚好,到底王安石是不是善於品茶,沒人說個準,若依當時飲茶習慣,大致上便錯不了,但大抵上不可以今日的觀點來論斷那時候的行為,更何況飲茶在宋代已有人在茶湯內加入雪花梅蜜調和,證諸今日喝茶盛況,飲用調味茶這件事,古時候的人已經早就流行了,但不管如何演變,喝茶仍然不脫其本質。曾有人謂:不苦不澀非茶也!苦澀味從何感受得來?無它,味蕾也!

酸甜苦辣鹹是基本五味,所有食物之味道,源自這五味的比例分配,不同地區的人們有各自喜好的比重,因受天候與地理位置差異,普遍看來,涼爽乾燥區域的北方,人們嗜好辣鹹;而溫暖多濕的南方地區,多數人偏好酸甜的燴煮方式。在今日,很多人喜愛到冷氣放的很強的火鍋店,吃著熱呼呼的麻辣鍋品之餘,不忘來杯酸酸甜甜的酸梅汁以解刺激,好似當成味覺的平衡辦法,只是經常這樣冰火同源,冷熱交替,類如將一塊生鐵燒得通紅後,丟入冰火急速冷卻,鐵塊因而嘶嘶作響,煞是好看,但不曉得閣下的喉嚨受不受得了這般反覆煎熬?

味道的組成有如此奇妙的變化,而引人一再深入探索共堂奧;喝茶亦然!茶是味道的終結者,饒是任你嘗過百般口味之美食,停留在口中的美味終須轉化成無盡的回味,而喝下一杯色香味俱全的茶湯,正好可以促成美好回憶的產生。在這樣的想法下,我們沿用春水堂在品質上的堅持,對於所有茶飲色香味的追求,幾乎臻至苛求!

品味春水,樂趣無限,與您一同分享!

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