2012年12月25日 星期二

2012春水堂全方位清香型泡茶-決賽花絮 (圖多)


一年一度的全方位泡茶比賽終於在12/18當天告一段落了,由於各組表現精彩,小編花了些時間整理照片(怎麼跟去年說的一樣),這一次圖依然是海量的多,在諸多捨不得之中,小編花了些時間挑選最精彩的花絮跟大家分享這次的比賽。


經過了上次的初賽,這一次決賽更加令人期待,初賽的選手們經過了評審的指點與事後的練習,今天做了更多的準備而來,整個比賽內容更精彩。

這一次我們有24隊選手,共分為八組進行,每一隊選手泡相同的茶葉,但是以自己的表現方式,重點在茶湯的表現與茶席美感的展現,還有儀態與風格的表現,而這一天天氣狀況十分不穩定,戶外環境影響茶湯的部份,則要考驗選手的臨場反應,這些都是選手們平日練習中必須要注意的。


茶席的重點,主要是茶具搭配與整體氛圍的營造是否有與主題呼應,所以除了主題選定的好之外,也要想辦法呈現出應有的美感,以及更重要的是與觀眾的對話,這都是選手們的功力展現,也是比賽的精彩之處。


全方位泡茶比賽已經持續舉辦22年,目的是為了傳承泡茶文化,奠定壺泡基礎,不忘在茶的根本上忘本,對於茶的特性掌控與壺泡精神的注重,因此在每一個細節的掌控都是十分重要的,這是春水堂一直以來的堅持,也是茶文化傳承的脈動。

















每一個茶席的呈現,無一不是經過再三的練習與反覆的測試、調整,在比賽的25分鐘,是在私底下需要無數個25分鐘練習。然後透過比賽的良性競爭,讓每一隊可以學習、參考、比較並在之後改進自己的缺失,更加進步,追求壺泡茶的更高境界。

而這一次清香型的泡法,是採用雙杯式,在表現上更加的優雅有看頭,需要注意的細節也更多,但是每一位選手還是表現的十分好,讓評審們難以選擇。


經過了一整天的比賽,即使各位選手都表現的很好,但是還是有其高低分別之差,總經理雖然想要頒獎給所有選手,因為大家的表現是一年比一年好,但是在這樣激烈的比賽中能勝出的,才是真的表現特優的茶人。

到了頒獎時刻, 天空開始飄起了小雨,因此我們進入了室內進行最後的講評與頒獎。









最佳泡茶技巧獎:4 店 林雅婷
最佳茶湯表現獎:12店林裕証
最佳禮儀風範獎:4 店 吳紹瑜

最佳茶席理念獎:39店 賴韋廷
最佳茶具搭配獎:4 店 林沛錡
最佳茶侶搭擋獎:17店 賴英


銅獎:4  店林玉婷
銀獎:44店呂涵蓉
金獎:41店李書瑜

恭喜以上得獎的選手,期許大家每一年都能夠更上一層樓,並將比賽之心得與技巧實踐在平日工作表現上

沒有得獎的選手們,大家也都有看見你們精彩的表現,希望大家都能夠更加進步,在未來許得更好的成績。


最後最後,要感謝所有參與的分店同事、加油團、參觀來賓與工作人員,有大家的參與才能夠讓活動圓滿的結束。

春水堂全方位,我們明年再見囉! 


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