2010年3月19日 星期五

春水大家庭--工作分享

在進來春水堂之前,我對「春水堂」是很陌生的。
只是每次跟同學經過的時候,聽到同學說裡頭的茶都很貴,珍珠奶茶一杯要一百多,
當時我心想怎麼會飲料那麼貴,可是生意還那麼好?
等到自己真的成為春水堂的一份子的時候,
才真正體會到原來春水堂裡的飲料是那麼的不同

話說三年前,我抱著姑且一試的希望到春水堂來應徵。
一來是因為離就讀的學校只有
5分鐘的路程,二來是因為一直對餐飲有很大的熱誠。
而我就這樣誤打誤撞的進來了春水堂。
一路走來,不知不覺也變成了店裡最資深的工讀。

 在進來春水堂之前,我對「春水堂」是很陌生的。
只是每次跟同學經過的時候,聽到同學說裡頭的茶都很貴,珍珠奶茶一杯要一百多,
當時我心想怎麼會飲料那麼貴,可是生意還那麼好?
等到自己真的成為春水堂的一份子的時候,
才真正體會到原來春水堂裡的飲料是那麼的不同,每杯茶都有一定的比例與一定的標準要求。
記得剛進來的我,最喜歡看站內場的調茶師泡茶,每每看到飲料被到在杯子裡時,
茶汁與冰塊中間混著漸漸昇華的泡沫,還有茶湯從杯中映出不同的顏色,
就好像是個藝術品在我面前被製作出來。
每次看調茶師調製飲料都覺得是種享受。其中我最喜歡喝的就是迴想茶了。
它堪稱是最豐富的一杯飲料。日式抹茶配上蜜紅豆,
上面裝飾著手工綠茶小餅與一球又大又圓的紅豆泥,最後再淋上乳白的鮮奶油。
光是看著它就有種莫名的滿足。迴想茶到現在還是我心中排行第一的美味冷飲。

剛進春水堂的我到現在,一直都很慶幸,也很開心我能夠進來這個大家庭。
不光是能品嘗到美味的茶飲,裡頭的同事們也都很好,就像一個真的大家庭一樣,
大家每天工作時都說說笑笑,就算有不開心的事,也是一轉眼就不見了。
主管也很不吝嗇的讓身為工讀生的我學了許多崗位上的東西。
不管是在以前雨煙店長在的時候,還是現在慶民店長,他們都很願意讓我去學習更多的東西,
去跟新人分享工作經驗,帶領新人熟悉這個大家庭,
在這三年內,我學到的不光是工作上的技巧,有更多的包括積極正向的處事態度與工作上的自我要求。身處這個溫暖的大家庭,讓在外地讀書的我不再有身處異鄉的感覺。
讓我更是愛在休假時一直往春水堂跑。我想,我真的很喜歡這裡。

 對我而言,在春水堂,工作不僅只是工作,而是愉快的工作,是我樂在其中的工作,忙碌且開心的工作。


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